Lettera aperta a tutti i soci e simpatizzanti AIDO e UNVS, numero 42 anno 2015 (15 febbraio 2015)
Parte il 16 febbraio un nuovo viaggio didattico dell’Università di Scienze Gastronomiche diretto in Brasile. Questa volta la regione visitata è il Minas Gerais, con la sua capitale Belo Horizonte, le sue ricche zone rurali e le città dall’antico retaggio coloniale e di tradizione mineraria.
Ad accogliere gli studenti sono Nella Cerino, alumna UNISG e gastronoma italiana che vive […]
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