Torna Lo Gran Tor de la Fontina, maratona del gusto, per l’edizione 2013 di Cheese che si terrà a Bra dal 20 al 23 settembre. Lo stand della Regione Valle d’Aosta, coordinato dal Consorzio Produttori e Tutela della Dop Fontina, proporrà ai degustatori una ‘maratona’ che al posto delle gambe coinvolgerà olfatto, vista e soprattutto papille gustative.
In dettaglio i partecipanti avranno la possibilità di assaggiare ben diciassette tipi di Fontina Dop, prodotta in altrettanti alpeggi, e di esprimere le proprie valutazioni attraverso apposite schede. Il conteggio delle schede raccolte durante i giorni di apertura di Cheese decreterà la Regina delle Fontine.
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