A Petrini (Slow Food) premio Onu Campione della Terra

Carlo Petrini, fondatore del movimento Slow Food di Bra, ha vinto il premio del Programma delle Nazioni Unite per l’ambiente (Unep) “Campioni della terra’’ 2013, destinato a distinguere leader di governi, della società civile e del settore privato per l’ impatto “’significativo e positivo’’ sull’ambiente del loro operato.

Petrini, afferma l’Unep, “è ricompensato per il suo lavoro pionieristico negli ultimi tre decenni per migliorare l’efficienza e la sostenibilità dell’agricoltura e dell’offerta di cibo.”

Slow Food conta piu’ di 100mila membri e sostenitori che in piu’ di 150 Paesi difendono le tradizioni culinarie locali, sostengono la biodiverstà, lottano contro lo spreco di cibo e promuovono prodotti alimentari artigianali di qualità”.

«Sono commosso e onorato per il premio che mi è stato conferito» commenta Carlo Petrini. «Questo riconoscimento dimostra che il cammino ideale percorso da Slow Food nel corso della sua storia più che ventennale ha cambiato profondamente il concetto di gastronomia, consolidandone il significato di scienza direttamente connessa alla conoscenza e alla protezione dell’ambiente. Oggi l’organizzazione di Slow Food è impegnata quotidianamente nel mondo per diffondere i valori di un’alimentazione buona, pulita e giusta. A tutti costoro io dedico questo prestigioso premio, e li ringrazio».

Tra gli altri premiati, figurano Google Earth, il commissario europeo per l’ambiente Janez Potocnik e il ministro brasiliano per l’ambiente Izabella Teixeira.

Fonte Ansa