Bra vanta un pane tipico, che ha la particolarità di utilizzare lievito naturale e lunghi tempi di lievitazione (15 ore). Per questi motivi è particolarmente profumato, digeribile e durevole. La farina è prodotta direttamente dai panificatori, nell’ottica della filiera corta. Con analogo procedimento, con la sola aggiunta di olio extra vergine di oliva, viene prodotto il grissino rustico stirato a mano.
Elenco Associati
Elenco Associati
Battaglino & Songia
Indirizzo: Via Umberto I, 15 (Bra)
Orari d’apertura: dalle 7.30 alle 13.00 – dalle 16.00 alle 19.30
Delizie e Sapori di Battaglino
Indirizzo: Via Vittorio Emanuele 132 (Bra)
Orari d’apertura: dalle 07.00 alle 13.00 – dalle 16.00 alle 19.30
Dogliani Silvio
Indirizzo: Via Piumati 10 (Bra)
Orari d’apertura: dalle 07.00 alle 13.00 – dalle 16.00 alle 19.30
F.lli Balocco
Indirizzo: Via Vittorio Emanuele 152 (Bra)
Orari d’apertura: dalle 07.00 alle 14.00 – dalle 16.00 alle 19.30
F.lli Balocco
Indirizzo: P.zza Caduti della Libertà 4 (Bra)
Orari d’apertura: dalle 8.30 alle 12.30 – dalle 14.00 alle 18.00
F.lli Ponzio
Indirizzo: Via Rambaudi 10/12 (Bra)
Orari d’apertura: dalle 06.00 alle 13.00 – dalle 16.00 alle 19.30
Fagnola Gianfranco s.n.c.
Indirizzo: Viale Madonna dei Fiori 44 (Bra)
Orari d’apertura: dalle 07.00 alle 13.00 – dalle 16.00 alle 19.30
L’Arte Bianca di De Lucia Pietro
Indirizzo: Via Vittorio Emanuele 76 (Bra)
Orari d’apertura: dalle 07.00 alle 13.00 – dalle 16.00 alle 19.30
Da Ale di Parato Alessandro
Indirizzo: Via Regina Margherita 4 (Fr. Pollenzo – Bra)
Orari d’apertura: dalle 07.00 alle 13.00 – dalle 16.00 alle 19.30
Rosso Dario
Indirizzo: Viale Risorgimento 24 (Bra)
Orari d’apertura: dalle 07.00 alle 13.00 – dalle 16.00 alle 19.30
Moris di Sacco Maurizio
Indirizzo: Via Vittorio Emanuele 274 (Bra)
Orari d’apertura: dalle 06.00 alle 14.00 – dalle 15.30 alle 19.30
Tolosa Cristiana
Indirizzo: Via Regina Margherita 31 (Fr. Pollenzo – Bra)
Orari d’apertura: dalle 07.00 alle 13.00 – dalle 15.30 alle 19.30
Informazioni tratte dal Consorzio di tutela e promozione del Pane di Bra www.panedibra.it
